Grinzane Cavour Fin dal nome, il paese ricorda Camillo Benso conte di Cavour, che ne fu sindaco per 17 anni e qui si interesso' alle produzioni agricole e all'amministrazione delle tenute, esperienze che gli furono utili nel successivo ruolo di statista. Egli fu particolarmente attento all'adozione di un'organizzazione moderna e all'applicazione delle scoperte scientifiche e svolse anche un ruolo importante nell'attivita' di miglioramento del vino locale che condusse alla nascita del barolo. L'imponente castello medievale, poi centro della tenuta agricola dei Cavour, e' oggi sede dell'enoteca regionale piemontese e del museo delle Langhe. |